ГРЕЦИЯ
Винодельческий Кооператив Тирнавоса был основан в 1961 году виноделами области города Тирнавос, с целью максимальной эксплуатации возможностей виноградников области и их продукции. В винодельческий кооператив Тирнавоса входят около 500 виноделов, производящих вина, крепкое напитки и спирты и поставляющих свою продукцию по всей Греции и за ее пределы.
Кооперативом руководит Управляющий Совет, состоящий из 7 членов и возглавляемый Генеральным Директором и его заместителем. Кооператив имеет четыре отдела: Винодельческий, Производственный, Экономический и Торгово-маркетинговый. Кооператив участвует в инвестиционных и исследовательских программах, является деятельным членом в организациях и объединениях своей профессиональной отрасли, принимает участие в мероприятиях и выставках, и играет большую роль в местной общественной жизни.
Профиль
На сегодняшний день Кооператив насчитывает 466 членов: виноградарей области города Тирнавос, а именно: 283 из Тирнавос, 100 из Дамаси, 39 из Амбелонас, 20 из Делерья, 20 из Аргируполис, 4 из Платанулья.
Общая площадь виноградников, обрабатываемых членами Кооператива, достигает 8.259 тыс. кв. м под винодельческими сортами. Количество винограда, ежегодно перерабатываемого винодельней, достигает 10 – 13 тыс. тонн.
Из этого объема сырья производятся приблизительно 6.000 тонн вин, 400 тонн ципуро и узо, а также 100 – 200 тонн сгущенного рафинированного виноградного сусла.
Продукция Кооператива продается по всей территории Греции, в то время как часть ее экспортируется за рубеж (главным образом в Австралию). На винодельне трудятся 65 постоянных работников (11 из которых имеют диплом высшего учебного заведения по энологическим специальностям), а в период сбора винограда штат увеличивается еще на 40 сезонных работников.
Продукция Кооператива продается под более чем 60 этикетками – узо, ципуро и вино.
Производственные площади Кооператива достигают 50.000 кв. м, а объем цистерн в хранилищах составляет 130.000 гектолитров.
История
Производство вин и крепких напитков в области города Тирнавос уже много веков находится в центре экономической, общественной и культурной жизни местного населения. Вино, ципуро и узо, производимые здесь, сами по себе являются живым культурным памятником.
Значительной частью этой истории в новое время стал Сельскохозяйственный Винодельческий Кооператив Тирнавоса, который с момента своего основания в 1961 г. и позднее способствовал значительному развитию и модернизации производства винодельческой продукции тирнавских виноградников, а также постоянно заботился о сохранении винодельческих традиций.
Виноградники
Винодельческий регион
Тирнавос включает в себя виноградники муниципальных территорий Тирнавос и Амбелонас, а также общин Аргируполис, Дамаси, Делерья, Дендра – Платанулья и Родья. Виноградники занимают площадь 25.000 тыс. кв. м, из которых 15.00 тыс. кв. м – винодельческие сорта, главным образом красный гамбургский Мускат (10.000 тыс. кв. м).
Белые винодельческие сорта, возделываемые в регионе, представлены главным образом сортами Родитис, Бадики, Лемниона, - это издавна возделываемые сорта, а также космополитичными сортами Syrah, Merlot, Cabernet S., Ugni Blanc, Maccabeu, Chardonnay, Grenach-Blanche, Debina, для которых условия в регионе также подходят исключительно хорошо.